海底捞你学不会读后感
海底捞你学不会读后感(一)
以人为本、服务于人,对于以服务为主要产品内容的保险行业而言,服务,创新的服务,是多年来的关注热点。随着产品价格战进入白热化,消费者意识不断得到加强,相应的法律环境也在完善当中,保险行业的服务提上了重要的议程。新年之初,保监会就旗帜鲜明地提出,今年是“服务年”,提升保险行业的服务,从而提升保险的行业形象,得到了普遍的重视。
笔者从事保险工作多年,一直苦于如何创新服务,提高服务的内涵,不管是对外部的客户,还是内部客户。适逢其时,在一堂培训课上老师推荐了《海底捞你学不会》这本书。海底捞是一家川味的火锅店,在北方的一线大城市开得如火如荼,但对南方,却是一个完全陌生的名字。带着一丝好奇几份兴趣,打开了扉页,一口气畅读完,多次泪流满面。这不是一本感人的言情小说或励志书籍,但动人的个案、丝丝点点透露出来的真诚,让人非常动容。真诚周到的服务,让海底捞迅速占领了北京上海等大城市的火锅市场,凭的也是服务。一项统计显示,客户为什么离我们而去,45%的顾客离开是因为“服务”,20%是因为没有人关心他们,15%的离开是因为他们发现了更好的产品,而且仅有15%的离开是因为他们发现了更便宜的价格。既然跟价格没有太必然的正相关,那么服务又是如何区别的?如何能做到真心、贴心的创新服务?海底捞给了我们一点点启发。
以人为本是近些年来常挂在嘴边的口号,不管何种行业,都在推动以人为本。这个“人”是什么?仅仅是客户吗?海底捞给出另一个解释——员工,因为服务是由每一天每一个基层服务员提供的,只有对员工好,员工才会对客户好,这是一个最简单不过的道理,任何一个管理者,都会理解,但怎么样落实,海底捞却独树一帜,海底捞的老板关于生命的名人名言张勇真心实意地把员工当作“自己人”来看待,这表现在几方面:
一是充分信任与授权;
一个服务员有权给顾客打折、送食品、甚至免单,哪一家公司做得到?这种不设访的授权,源自于百分百的信任。而这种信任更来自于把员工当作“自己人”,以对家人的态度来信任。结果呢?员工也并未滥用这种信任。这种授权首先表现出来的好处是最一线的员工可以最快、最合理、迅速的方式处理客户的投诉与不满,使满意度大幅提高。授权的艺术在于“平衡”,既要根据管理的幅度、下级的能力进行合理授权,同时要对结果经常加以监督、收放自如。管理学原理分析显示,授权给最一线的人才是最有效的。但这与现行的大多数管理模式背道而驰。在制度化、标准化管理方式之下,人只蕅ian.g菊飧龃蠡鞯钠渲幸桓隽悴考魉呱系囊桓龅悖飧
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